Assortiment mini-kouign foie gras & noix de Saint-Jacques

Nombre de convives

Idéal pour 16 à 18 convives
Comptez 1 à 2 kouigns (20 g) par personne

Descriptif

32 jolies mini-kouigns en barquette composée de noix de Saint-Jacques à la bretonne et de foie gras et chutney.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Poids / Quantité

4 plateaux de 8 pièces (160g)
Soit 32 pièces (640g)

Ingrédients

-Kouign foie gras : farine de BLE, BEURRE 20%, eau, oignon rouge 8%, pépites de foie gras de canard (foie gras de canard 5%, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), NOISETTES, jus d\'orange, levure, vinaigre balsamique (vinaigre de vin (SULFITES), moût de raisin concentré), sucre, sel, huile d\'olive,  épaississants : carraghénanes-farine de graines de caroube, amidon modifié de manioc, ORGE maltée torréfiée, ORGE maltée.

-Kouign Saint Jacques : farine de BLE, BEURRE 21%, eau, NOIX DE SAINT JACQUES 7% (Zygochlamys Patagonica origine Argentine), graines de sarrasin, CREME légère (stabilisant : carraghénanes), levure, oignon, vin blanc (conservateur : SULFITES), fumet de POISSON (chair et jus de POISSONS (dont CABILLAUD), oignons, poireaux, champignons de Paris, eau, jus de MOULE, BEURRE, plante aromatique), sel, échalotes, persil, ail, huile d\'olive, épaississants : carraghénanes-farine de graines de caroube, poivre blanc. Traces éventuelles de : soja, crustacés, céleri, autres fruits à coques, moutarde, oeuf

Conditionnement

Conditionné dans une barquette sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

Produit décongelé, ne pas congelé

*Date limite de consommation indicative. Se référer à la date indiquée sur le produit.

Origine

Elaboré en France à partir de foie gras de canard origine France et de noix de Saint Jacques Zygochlamys Patagonica origine Argentine


Fabricant
BIGARD TRAITEUR
ZI DE KERGOSTIOU CS 70053 29393 QUIMPERLE CEDEX