Bouchées de la Mer

Descriptif

Recette de tradition avec ces bouchées pur beurre garnies de crème, filet de poisson, champignons de Paris, moules, tomates, noix de Saint-Jacques, saumon, oignons blancs et décorée d'un fleuron en forme de poisson.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 6 convives
Comptez une bouchée (150 g) par personne

Poids / Quantité

6 bouchées de la mer (150g)
Soit 900g

Conditionnement

Conditionné dans une boîte thermoformée sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.

Vous pouvez congeler ce produit mais nous vous le déconseillons afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit

Ingrédients

*ZYGOCHLAMYS PATAGONICA (AMERIQUE DU SUD, USA),  ARGOPECTEN PURPURATUS (PEROU), CHLAMYS NOBILIS (VIETNAM), CHLAMYS OPERCULARIS (ECOSSE),  ARGOPECTEN CIRCULARIS (USA)  PATE FEUILLETEE GARNIE AU COLIN D'ALASKA,  MOULE ET NOIX DE SAINT JACQUES*  INGREDIENTS : Pâte feuilletée 35% (farine de BLE,  eau, BEURRE concentré (dont colorant : E160a),  OEUF, sel, poudre à lever : E500ii), eau, CREME  fraîche, COLIN D'ALASKA 7%, champignon, MOULE  4,4%, tomate, jus de MOULE, NOIX DE SAINT JACQUES* 3%, vin blanc (SULFITES), SAUMON 2,5%, huile de  colza, oignon, amidon modifié de maïs, farine de BLE, Vermouth,  gélatine bovine, sel, poivre,  arôme. Traces éventuelles de moutarde, crustacés, soja,  fruits à coque, céleri, graines de sésame.   

Fabricant

Jean Stalaven SAS13 Rue de Brest 22120 Yffiniac