Bouchées de lotte et Saint-Jacques

Nombre de convives

Idéal pour 4 convives
Comptez 1 bouchée (130g) par personne

Descriptif

Croûte de pâte feuilletée pur beurre garnie d\'un velouté crémé riche en lotte et noix de Saint-Jacques et d\'un cuisiné de légumes et pleurotes au vin blanc.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Poids / Quantité

4 bouchées (130g)
Soit 520g

Ingrédients

Farine de BLE, BEURRE, eau, CREME, LOTTE 5%, brisures de NOIX DE ST JACQUES* 4,5%, fleuron de pâte feuilletée (farine de BLE, beurre pâtissier (LAIT) (colorant : caroténoïdes), sel, ŒUFS, poudres à lever : carbonates de sodium), julienne de légumes (carottes, courgettes, CELERI rave), champignons de Paris, pleurotes, échalotes, vin blanc (conservateur : SULFITES), sel, dorure (OEUF entier, jaune d\' OEUF, sucre, sel), fumet de poisson (POISSON, eau, légumes (oignon, poireau, champignon), jus de cuisson de MOULES, BEURRE doux, plantes aromatiques), arôme naturel, épaississants : carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre.

Conditionnement

Conditionné dans une barquette sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés. Ne pas recongeler.

*Durée limite de consommation indicative. Se référer à la date indiquée sur le produit.

Origine

Lotte origine France ou USA zone FAO n°21 / noix de St Jacques Zygochlamys origine Argentine ou USA zone FAO n°41 et Chlamys opercularis origine Royaume uni zone FAO n°27


Fabricant
BIGARD - ZI de Kergsotiou - CS 70053 - 29393 QUIMPERLE Cedex