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Nos boulangers travaillent à partir de matières brutes, et donnent suite à un cahier des charges spécifiques qui comprend d’importants contrôles et diverses analyses.
Méthodes de pétrissage propres à chaque pain, temps de fermentation, façonnage, cuissons à toutes heures de la journée, règles d’hygiène strictes...
Tout est mis en œuvre par nos boulangers pour satisfaire chaque jour votre plaisir de déguster du bon pain. Leur savoir-faire qui se reflète dans leurs gestes méthodiques et dans l’amour qu’ils portent pour ce beau métier, permet de construire et proposer une large gamme de pains frais et de qualité issue obligatoirement d’une fournée du jour.
Pas de gaspillage, le pain est trié chaque soir et lorsqu’il répond encore à la promesse d’un pain « frais et de qualité », il est offert à des associations qui le distribueront.
L'abonnement SMS n’est pas possible car vous n’avez pas saisi de numéro de téléphone portable.
Message personnalisé
Vous pouvez personnaliser votre gâteau en y ajoutant un message.
Celui-ci ne doit pas dépasser 45 caractères. Il sera inscrit par nos pâtissiers sur une plaque en amande ou en chocolat déposée sur votre gâteau. Les termes injurieux ne seront pas acceptés.
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