- Eclair citron meringué

Ref. T80804599
 - Eclair citron meringué
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mardi 21 novembre 2017

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Grand classique de la pâtisserie, cet éclair au citron à la crème légère et parfumée séduira à coup sûr petits et grands gourmands !
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Le conseil de notre spécialiste

Grand classique de la pâtisserie, cet éclair au citron à la crème légère et parfumée séduira à coup sûr petits et grands gourmands !

Descriptif

1 éclair au citron meringué composé de pâte à choux moelleuse garnie d'une crème patissière au citron de Sicile, recouverte d'un fondant au citron et décorée d'une meringue légèrement caramélisée

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 1 convive
Comptez un gâteau par personne

Poids / Quantité

1 pièce de 75 g


Conditionnement

Conditionné dans une boîte pâtissière adaptée

Conservation

Avant ouverture : à conserver 48h maximum au réfrigérateur (entre 0 et 4°)* 

Après ouverture : à consommer dans les 48 heures

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.



Ingrédients

Eclair(OEUF, sucre, BEURRE, jus de citron 10,2%, farine de BLE, CREME DE LAIT, sirop de glucose, graisse végétale non hydrogénée(palme, palmiste), amidon modifié, eau, jaune d'OEUF, zeste de citron 0,8%, stabilisant: E422 E407, émulsifiant: E472c E322(SOJA), sel, gélifiant: E440 E450 E341 E406, GLUTEN DE BLE, colorant: E100, conservateur: E202), meringue(sucre, blanc d'OEUF, eau)

Conseils d'utilisation

Sortez vos gâteaux du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir

Conseils de présentation

Disposez vos gâteaux sur un plat de service ou servez à l'assiette.

Conseils d'accompagnement

Proposez d'autres desserts individuels, comme des  religieuses,  des tartelettes...

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