- Entremet fraise pistache yuzu 24 personnes

Nombre de convives

Idéal pour 24 convives
Comptez environ 100 g par personne

Descriptif

Un biscuit moelleux à la pistache et un croustillant gianduja, surmontés d\'une mousse fraise et d\'une onctueuse mousse au yuzu.

Visuel : Suggestion de prnull;sentation. Photo non contractuelle.

Poids / Quantité

2,6 kg

Ingrédients

Cadre(sucre, blanc d\'OEUF sucre (blanc d\'OEUF, sucre, epaississant: E412), CREME (CREME, stabilisant: E407), preparation(eau, huile vegetale palme et palmiste, sucre, glucose, LAIT ecreme en poudre, stabilisant: E420 E466, proteines de LAIT, emulsifiant: E472b (SOJA), E471, sel, correcteur d\'acidite: E340 E331, arome), chocolat au LAIT 8%(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pate de cacao, emulsifiant: E322 (SOJA), arome naturel de vanille), puree de fraise 4%(fraise, sucre), huile de tournesol, farine de BLE, crepe dentelle 2%(farine de BLE, sucre, BEURRE concentre, huile de tournesol, LAIT ecreme en poudre, malt d\'ORGE, sel), jus de citron de Sicile, preparation(sucre, gelatine bovine, amidon pomme de terre mais, epaississant: E415 E412), farine de BLE, eau, PISTACHE en poudre 2%, poudre d\'AMANDE 1%, jus de yuzu 1%, pate de NOISETTE 1%, concentre de mandarine, puree de framboise(framboise, sucre), BEURRE, amidon de mais, poudre de blanc d\'OEUF(acidifiant: E330, agent moussant: E1505), colorant: E141ii, beurre de cacao, chocolat blanc(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, emulsifiant: E322(SOJA), arome naturel de vanille), arome naturel fraise(epaississant: E414 E413 E415), colorant: E100, preparation concentre de citron(concentre de jus de citron, acidifiant: E330, huile essentielle de citron), colorant: E120 E161b),

Conditionnement

Conditionné en boite sous atmosphère protectrice pour une meilleure conservation.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit