- Maconnais duo AOP Au lait cru de chèvre

2 pièces - 90 g
Ref. T25292
- Maconnais duo AOP Au lait cru de chèvre

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vendredi 28 septembre 2018

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Le Mâconnais est un fromage de chèvre au lait cru, AOC depuis 2006 et AOP depuis 2010. Il a la particularité d’être tronconique et donc n’est jamais retourné pendant son affinage qui dure au minimum 12 jours.
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Le conseil de notre spécialiste

Le Mâconnais est un fromage de chèvre au lait cru, AOC depuis 2006 et AOP depuis 2010. Il a la particularité d’être tronconique et donc n’est jamais retourné pendant son affinage qui dure au minimum 12 jours.

Descriptif

Maconnais duo AOP, au lait cru de chèvre, 25 % M.G.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 4 à 5 convives
Comptez environ 20 g par personne

Poids / Quantité

2 pièces de 45 g
Soit 90 g

Conditionnement

Conditionné dans une barquette alimentaire filmée.

Origine

France

Ingrédients

LAIT cru de chèvre origine France ; Sel ; Présure animale ; Ferments LACTIQUES

Fabricant

CHEVENET
100 RUE DU BOURG
71870 HURIGNY

Conseils d'utilisation

Sortez le Maconnais à température ambiante une heure avant consommation.

Conseils de présentation

Idéalement, présentez différents types de fromages tels que les pâtes pressées, pâtes molles fleuries, lavées, persillées tout en mariant les différents laits (vache, chèvre et brebis).
Prenez soin de sortir vos fromages une heure avant leur consommation. Ils seront ainsi à température ambiante, ce qui permet aux arômes et à la pâte d'être dans les conditions idéales de dégustation.
Disposez les fromages du plus doux au plus fort, dans le sens des aiguilles d'une montre.

Conseils d'accompagnement

A déguster en fin de repas, de préférence avec un pain de campagne

Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ 1 290 kj
Energie kcal 308 kcal
Matières grasses 25 g
dont a.g. saturés 18 g
Glucides 5 g
dont sucre 1 g
Protéines 20 g
Sel 2 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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