- Véritable Lucullus de Valenciennes

250 g
Ref. T19738

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Noël et fêtes

16,95€
Prix au kg : 67,80€

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samedi 23 décembre 2017

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Ce produit est une alternative au foie gras classique. L'association langue de bœuf et foie gras est très réussie car elle est harmonieuse : les deux se confondent en bouche et c'est très fondant.
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Le conseil de notre spécialiste

Ce produit est une alternative au foie gras classique. L'association langue de bœuf et foie gras est très réussie car elle est harmonieuse : les deux se confondent en bouche et c'est très fondant.

Descriptif

Véritable Lucullus de Valenciennes : marbré composé de tranches de langue de boeuf fumée au bois de hêtre et d'une préparation de foie gras de canard.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 4 à 6 convives
Comptez environ 40 g par personne

Poids / Quantité

250 g

Conditionnement

Conditionné dans une barquette sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 30 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.

*Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Origine

France

Ingrédients

Langue de bœuf traitée en salaison et fumée 46% (langue de bœuf origine France, sel, conservateur (nitrite de sodium), acidifiants (acide LACTIQUE, acide tartrique, acide acétique, acide citrique)), foie gras de canard, graisse de canard, foie maigre de canard, eau, OEUF, Cognac, protéines de LAIT, sel, sucre, poivre, antioxydant (acide ascorbique), conservateur (nitrite de sodium).

Fabricant

Lucullus SAS, 140 route de Saint Saulve 59770 Marly

Conseils d'utilisation

Placez au freezer 30 minutes avant le tranchage. Sortez la barquette pour trancher la Lucullus 10 minutes avant de servir. Retirez le film puis passez un couteau fin de chaque côté de la barquette afin de laisser entrer l’air. Renversez celle-ci sur une assiette et appuyez sur la barquette, puis tranchez avec un couteau fin sans dents.

Conseils de présentation

Présentez votre Lucullus dans de jolies assiettes sur lesquelles vous aurez disposé du pain toasté.

Conseils d'accompagnement

Accompagnez votre Lucullus de toasts grillés, pain d'épices, confits de figue ou l'oignons, perle de sauterne...

Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ 1 549 kj
Energie kcal 375 kcal
Matières grasses 35 g
dont a.g. saturés 15 g
Glucides 1,3 g
dont sucre 0,5 g
Protéines 14 g
Sel 1,44 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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